Espuma de laranja

Espuma de laranja: Cremosa sobremesa com sabor cítrico e textura suave.Espuma de laranja é um dessert light e refrescante feito com base em laranja e creme de queijo. Sua textura suave e cremosa e o sabor doce e azedo da laranja o tornam um dessert ideal para qualquer ocasião. Serve-o com um pouco de açúcar ou chocolate derretido para completar o sabor.

1
Bata as claras em neve com a gema e duas colheres (sopa) de adoçante até formar uma espuma
2
Com uma colher de pau, junte aos poucos o queijo branco. Reserve
3
Em uma tigela ponha duas colheres (sopa) de água
4
Polvilhe a gelatina e leve ao banho-maria para dissolver
5
Retire do fogo, junte o suco e as raspas de laranja
6
Misture bem e despeje em fio no creme de queijo reservado
7
Mexa delicadamente e despeje em taças molhadas
8
Leve à geladeira por quatro horas
9
Junte os ingredientes do molho em uma panela e leve ao fogo baixo até se reduzir pela metade
10
Regue as taças e decore-as com tiras de laranja.

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