Estrogonofe

Prato cremoso de carne e cogumelos, perfeito para acompanhar arroz ou macarrão.Um estrogonofe delicioso e saboroso, feito com 1 kg de filé mignon, temperos e ingredientes frescos. A mistura de farinha e temperos na carne é essencial para dar o toque final ao prato. O cozimento em fogo médio e a combinação de creme de leite azedo e caldo de carne dão um sabor único e uma textura cremosa. Serve-se com arroz ou macarrão, este estrogonofe é perfeito para qualquer ocasião, seja para um jantar simples ou para um special occasion. É um prato que pode ser preparado em apenas 15 minutos e serve 4 porções.

1
Corte a carne em tiras pequenas
2
Misture a farinha e os temperos e acrescente à carne, misturando bem
3
Aqueça a manteiga ou margarina numa panela e doure a carne
4
Doure a cebola e os cogumelos escorridos em um pouco de manteiga adicional
5
Coloque no copo do liquidificador o líquido da lata de cogumelos, a cebola e a metade dos cogumelos, o caldo de carne e o creme de leite azedo
6
Tampe e bata durante l0 segundos ou até que a mistura esteja lisa
7
Despeje sobre a carne e junte os cogumelos reservados
8
Cozinhe sem tampar sobre fogo médio, durante 15 minutos, mexendo de vez em quando
9
Sirva com arroz ou macarrão
10
Dá 4 porções.