1/2 xícara de manteiga
2 cebolas médias picadas
1 kg de filé mignon cortado em tirinhas
1/4 de xícara de catchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de manteiga
2 cebolas médias picadas
1 kg de filé mignon cortado em tirinhas
1/4 de xícara de catchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa frigideira grande (de ferro ou de fundo grosso, de preferência), aqueça a manteiga e refogue a cebola até murchar
Acrescente um pouco da carne e frite até perder a cor vermelha
Retire com uma escumadeira e repita a operação até cozinhar toda a carne
Retire a carne da frigideira e reserve
Junte à frigideira o catchup, o molho inglês, a mostarda e o creme de leite
Deixe esquentar e acrescente a carne frita
Misture e tempere
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Dá 8 porções
332 calorias cada porção.
