4 xícaras de flocos de milho
3 ovos
1/2 copo de leite
100 g de camarão picado bem fino
uma cenoura ralada
50 g de manteiga ou margarina
uma colher (de café) bem cheia de mostarda
sal e pimenta
4 xícaras de flocos de milho
3 ovos
1/2 copo de leite
100 g de camarão picado bem fino
uma cenoura ralada
50 g de manteiga ou margarina
uma colher (de café) bem cheia de mostarda
sal e pimenta
Misture os flocos de milho com o leite e os ovos inteiros até obter uma massa homogênea
Acrescente o camarão bem picado e a cenoura ralada, refogada rapidamente na manteiga
Tempere com a mostarda, o sal e a pimenta
Unte uma fôrma e polvilhe-a com farinha de rôsca
Despeje nela o conjunto e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos
Espete com a lâmina de uma faca que deverá sair completamente seca
Retire do forno, desenforme e sirva imediatamente com molho de tomate.
