Estrogonofe de badejo

Prato cremoso de peixe com cogumelos, ideal para um jantar especial acompanhando arroz e batata palha.O estrogonofe de badejo é um prato delicioso e saboroso que combina o gosto suave do badejo com a textura cremosa da salsinha. Para prepará-lo, comece cortando o filé de badejo em cubos e cozinhe-o em uma panela com óleo, cebola picada e alho até que fique macio e aromático. Em seguida, adicione os cogumelos em conserva, ketchup, molho inglês e mostarda para dar um toque de sabor às suas costas. Finalmente, misture o leite e creme de leite para criar uma consistência cremosa e sirva com arroz e batata palha.

1
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho
2
Mexendo delicadamente, junte o cogumelo, o ketchup, o molho inglês e a mostarda
3
Acrescente o badejo, tampe a panela e cozinhe em fogo brando durante 10 minutos
4
Adicione o sal, a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem e deixe engrossar
5
Misture o creme de leite, deixe aquecer e desligue o fogo
6
Coloque o estrogonofe em uma travessa, salpique com a salsinha e sirva com arroz e batata palha.

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Frangos

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Camarões grelhados com manteiga e molho de limão, perfeitos para acompanhar arroz branco.

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Canelones recheados de hadoque em molho cremoso, uma receita tradicional portuguesa.

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Prato sofisticado com carne de lagosta, creme e conhaque, perfeito para uma refeição especial.

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