500 g de fígado cortado em tirinhas
Sal a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de ketchup
500 g de fígado cortado em tirinhas
Sal a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de ketchup
Tempere o fígado com sal e o suco de limão
Leve ao fogo uma panela média com a manteiga ou margarina
Junte as tirinhas de fígado
Frite em fogo alto mexendo de vez em quando, até ficar bem dourado e perder a cor rosada
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o ketchup
Misture bem até aquecer, mas não deixe ferver
Retire do fogo e sirva imediatamente
Dá 6 porções.
