250 g de ricota amassada
2 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado grosso
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
2 peitos de frango sem osso e sem pele (800 g)
2 colheres (sopa) de margarina derretida
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
250 g de ricota amassada
2 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado grosso
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
2 peitos de frango sem osso e sem pele (800 g)
2 colheres (sopa) de margarina derretida
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Numa tigela, coloque a ricota, a maionese, o queijo provolone, o alho, o sal, a pimenta e a salsa
Misture bem até formar uma pasta
Corte os peitos de frango em duas partes cada um
Com uma faca, faça um furo em cada parte, com cuidado para não chegar até o fim da peça
Recheie com a mistura de ricota e passe na margarina derretida e na farinha de rosca
Coloque numa assadeira untada e asse no forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até dourar dos dois lados
Fatie e sirva com salada.
