3 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g), picada
1 xícara de manteiga (200 g)
1 xícara de banana passa picada (210 g)
1 xícara de laranja cristalizada picada (90 g)
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada (foto abaixo)
8 xícaras de farinha de milho (800 g)
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g), picada
1 xícara de manteiga (200 g)
1 xícara de banana passa picada (210 g)
1 xícara de laranja cristalizada picada (90 g)
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada (foto abaixo)
8 xícaras de farinha de milho (800 g)
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Numa frigideira grande, em fogo baixo, doure o alho e a cebola na manteiga (cerca de 5 minutos)
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma farofa homogênea (cerca de 5 minutos)
Transfira para uma travessa e sirva
435 calorias em cada porção
