Farofa de banana

Farofa de banana

Acompanhamento brasileiro feito com banana-da-terra, cebola e farinha de mandioca, ideal para peixes.A farofa de banana é um prato simples e saboroso feito com bananas-da-terra, manteiga, cebola e farinha de mandioca. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e pode ser utilizado como acompanhamento de peixe ou qualquer outro prato. O sabor doce da banana e a textura cremosa da farofa são uma combinação perfeita para um jantar especial ou um jantar mais informal.

1
3 bananas-da-terra
2
1/4 de xícara de manteiga
3
1 cebola grande
4
sal a gosto
5
2 xícaras de farinha de mandioca

Ingredientes

1
3 bananas-da-terra
2
1/4 de xícara de manteiga
3
1 cebola grande
4
sal a gosto
5
2 xícaras de farinha de mandioca

Modo de Preparo

1
Descasque e corte as bananas em rodelas e depois cada rodela em quatro
2
Frite-as na manteiga até que fiquem rosadas
3
Retire-as, e, na manteiga que ficou na panela, frite a cebola por uns 10 minutos, mexendo sempre
4
Acrescente a farinha
5
Misture e deixe tostar um pouco
6
Tempere com sal a gosto
7
Ao final, acrescente a banana e misture
8
Sirva como acompanhamento de peixe.

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