(Você faz com carne assada ou cozida)
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de caldo de carne
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 colher (de chá) de vinagre
8 fatias finas de carne assada ou cozida
(Você faz com carne assada ou cozida)
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de caldo de carne
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 colher (de chá) de vinagre
8 fatias finas de carne assada ou cozida
Preaqueça o forno em temperatura lenta (150º)
Aqueça a manteiga ou margarina numa frigideira, junte a cebola e frite em fogo baixo até dourar
Salpique com a farinha e cozinhe, mexendo bem, por uns 2 minutos
Junte o caldo deixe levantar fervura, mexendo sem parar
Tempere a gosto e junte o vinagre
Cozinhe por 15 minutos
Arrume as fatias de carne numa forma refratária e cubra com o molho
Leve ao forno, o suficiente para aquecer a carne por 20 a 25 minutos
Dá 4 porções.
