4 folhas de alface-romana
4 tomates maduros, em cubos pequenos
3 rabanetes cortados em rodelas finas
2 pepinos japoneses, em cubos pequenos
1 cebola em rodelas finas
1 pão sírio cortado em triângulos e torrados
1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos pequenos
Molho
1/4 xícara de azeite
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de salsa picada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta síria (bahar) a gosto
4 folhas de alface-romana
4 tomates maduros, em cubos pequenos
3 rabanetes cortados em rodelas finas
2 pepinos japoneses, em cubos pequenos
1 cebola em rodelas finas
1 pão sírio cortado em triângulos e torrados
1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos pequenos
Molho
1/4 xícara de azeite
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de salsa picada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta síria (bahar) a gosto
Misture todos os ingredientes e mexa bem até que o azeite fique totalmente incorporado
Montagem
Em uma vasilha grande, disponha as folhas verdes com os legumes de forma que fique uniforme
Acrescente o molho
Na hora de servir, coloque o pão sírio torrado.
