2 ½ xícaras de feijão
12 xícaras de água
1/4 de xícara de óleo
2 dentes de alho amassados
10 cebolinhas cortadas em rodelas (a parte verde)
Folhas de 3 talos de salsão (aipo) picadas grosseiramente
Sal a gosto
2 ½ xícaras de feijão
12 xícaras de água
1/4 de xícara de óleo
2 dentes de alho amassados
10 cebolinhas cortadas em rodelas (a parte verde)
Folhas de 3 talos de salsão (aipo) picadas grosseiramente
Sal a gosto
Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão na água por cerca de 35 minutos
Aqueça o óleo em outra panela
Junte o alho e frite até dourar
Acrescente a cebolinha, as folhas de salsão e refogue por 2 minutos
Adicione o feijão e o caldo
Tempere com sal e ferva por 10 minutos
Sirva bem quente.
