
1/4 de xícara de óleo
2 dentes de alho amassados
10 cebolinhas cortadas em rodelas (use a parte verde)
folhas de 3 talos de salsão (aipo) picadas não muito fino
1/2 kg de feijão cozido em 2 litros de água por 35 minutos na panela de pressão
sal a gosto
1/4 de xícara de óleo
2 dentes de alho amassados
10 cebolinhas cortadas em rodelas (use a parte verde)
folhas de 3 talos de salsão (aipo) picadas não muito fino
1/2 kg de feijão cozido em 2 litros de água por 35 minutos na panela de pressão
sal a gosto
Numa panela aqueça o óleo
Junte o alho e frite até dourar
Acrescente a cebolinha e as folhas de salsão
Refogue por 2 minutos
Junte o feijão cozido e o caldo
Acrescente sal a gosto
Deixe ferver tudo junto por 10 minutos
Sirva bem quente
Dá para 6 a 8 pessoas.