2 latas de feijão-branco
2 colheres (de sopa) de margarina
2 colheres (de sopa) de óleo
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho moídos
1 1/2 xícara de salsão picado
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 colher (de chá) de tomilho moído
1/4 de colher (de chá) de manjericão seco
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 lata de puro tomate
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 latas de feijão-branco
2 colheres (de sopa) de margarina
2 colheres (de sopa) de óleo
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho moídos
1 1/2 xícara de salsão picado
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 colher (de chá) de tomilho moído
1/4 de colher (de chá) de manjericão seco
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 lata de puro tomate
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Coe o feijão e reserve o líquido, frite a cebola, o alho e o salsão na manteiga e no óleo, até que tudo esteja cozido
Junte a salsinha, o tomilho, o manjericão e a pimenta
Meça a quantidade de água do feijão e junte mais água, se não houver 2/3 de xícara
Adicione a mistura de verduras e o puro tomate
Coloque numa fôrma refratária e asse em forno de 150°, durante 30 minutos
Salpique com queijo parmesão ralado e leve ao forno por mais uns 10 minutos
Dá 6 a 8 porções.
