Feijão creolo

Receita de feijão branco servido com arroz, rico e ricoO feijão creolo é um prato simples e saboroso feito com feijão-preto, alho e pimenta dedo-de-moça. Esta receita tradicional do sul do Brasil é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável. O sabor do feijão creolo é rico e cremoso, e o toque de pimenta dá um toque especial ao prato. Serve-o com arroz branco ou pão francês.

1
Coloque o feijão com 4 1/2 xícaras de água numa panela de pressão e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, contando a partir do momento da fervura
2
Frite o alho e a pimenta no óleo até dourar
3
Junte ao feijão cozido, tempere e leve ao fogo para ferver (sem pressão) por mais 40 minutos até ficar macio e com pouco caldo
4
Sirva com arroz branco
5
Dá 8 porções
6
237 calorias por porção.

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