2 xícaras de feijão-rosinha
1/2 xícara de azeite
5 xícaras de caldo de carne ou água
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/4 de colher (de chá) de orégão
1/4 de colher (de chá) de tomilho seco (opcional)
1 colher (de sopa) de alecrim
água
2 xícaras de feijão-rosinha
1/2 xícara de azeite
5 xícaras de caldo de carne ou água
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/4 de colher (de chá) de orégão
1/4 de colher (de chá) de tomilho seco (opcional)
1 colher (de sopa) de alecrim
água
Lave bem o feijão e deixe de molho de um dia para outro
Escorra
Cozinhe na panela de pressão, com 1 colher (de sopa) de azeite, o caldo de carne ou água
Desligue o fogo
Enquanto o feijão cozinha, misture os outros ingredientes, acrescente sal a gosto, e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
Adicione feijão e mexa bem
Dá 4 porções.
