500 g de fettuccine
2 alhos-porós cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 xícara de creme de leite
1 xícara de ervilha congelada
200 g de presunto de Parma cortado em tiras
Sal e pimenta-do-reino
2 xícara de folhas de manjericão
500 g de fettuccine
2 alhos-porós cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 xícara de creme de leite
1 xícara de ervilha congelada
200 g de presunto de Parma cortado em tiras
Sal e pimenta-do-reino
2 xícara de folhas de manjericão
1
Num caldeirão, ferva 5 litros de água com umaa colher (sopa) de sal
Junte o macarrão de uma só vez e cozinhe até ficar al dente
2
Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira e junte o alho-poró e o alho
Refogue por cinco minutos
Junte o creme de leite e a ervilha
Deixe ferver por seis minutos ou até se reduzir ligeiramente
Adicione o presunto e misture
Tempere com sal e pimenta
3
Escorra o macarrão e acrescente o molho
Misture
No momento de servir, coloque sobre o prato as folhas de manjericão.
