
Prepara a massa folhada e abra até obter um retângulo de 37 cm x 30 cm. Corte as bordas. Pincele com água e salpique com açúcar. Dobre os dois lados compridos para o meio. Pincele com mais água e salpique com mais açúcar. Dobre novamente da mesma maneira. Dobre ao meio, mas dessa vez em outro sentido. Corte em fatias de 1 cm. Achate as fatias ligeiramente. Asse em forno quente durante 20 minutos. Deixe esfriar. Junte cada duas palmeiras com um pouco de creme chantilly.
Prepara a massa folhada e abra até obter um retângulo de 37 cm x 30 cm. Corte as bordas. Pincele com água e salpique com açúcar. Dobre os dois lados compridos para o meio. Pincele com mais água e salpique com mais açúcar. Dobre novamente da mesma maneira. Dobre ao meio, mas dessa vez em outro sentido. Corte em fatias de 1 cm. Achate as fatias ligeiramente. Asse em forno quente durante 20 minutos. Deixe esfriar. Junte cada duas palmeiras com um pouco de creme chantilly.