12 figos roxos de tamanho médio (não muito maduros)
2 colheres de café de canela em pó
2 colheres de café de cardamomo em pó
250 g de açúcar cristalizado
Água quente
12 figos roxos de tamanho médio (não muito maduros)
2 colheres de café de canela em pó
2 colheres de café de cardamomo em pó
250 g de açúcar cristalizado
Água quente
Lave os figos e deixe escorrer
Numa tigela, misture a canela e o cardamomo
Passe os figos nessa mistura
Deixe secar em cima de uma tela
Prepare uma calda de caramelo, derretendo o açúcar numa panela em fogo médio
Mexendo sempre, acrescente um pouco de água quente até a calda desgrudar do fundo, sem deixar escurecer muito
Cubra os figos com o caramelo
Sirva com sorbet de limão.
