2 ovos
2 gemas
2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
1 colher (de sopa) de conhaque
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo peneirada
2 ovos
2 gemas
2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
1 colher (de sopa) de conhaque
1 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo peneirada
Coloque todos os ingredientes no copo do liqüidificador
Tampe e bata por 5 segundos ou até que tudo esteja bem misturado
Leve à geladeira por 30 minutos
Pincele uma frigideira com manteiga
Acrescente umas colheres (de sopa) de massa
Incline a frigideira de um lado para o outro, para espalhar a massa
Frite até que doure ligeiramente, mais ou menos por 1 minuto
Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado
Recheie com a geléia de sua preferência e enrole
Dá de 4 a 6 porções.
