6 figos médios maduros e firmes, sem cabinho
3/4 de xícara de iogurte natural gelado (150 g)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de nozes bem picadas
2 pés de alface americana (400 g)
2 fatias de presunto cru, cortadas em tirinhas de 0,5 cm de largura (50 g)
6 figos médios maduros e firmes, sem cabinho
3/4 de xícara de iogurte natural gelado (150 g)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de nozes bem picadas
2 pés de alface americana (400 g)
2 fatias de presunto cru, cortadas em tirinhas de 0,5 cm de largura (50 g)
Faça um corte em cruz em cada figo sem atingir a base
Abra-o com cuidado como uma flor e reserve
Em uma tigela média, misture com um batedor de mão (chicote) o iogurte, o sal e as nozes picadas. Reserve
Rasgue as folhas de alface e distribua-as entre seis pratos individuais
Coloque um figo no centro de cada prato, cubra com o molho de iogurte e decore com as tirinhas de presunto
Sirva em seguida, à temperatura ambiente.
