
16 figos
3/4 de xícara (chá) de manteiga
4 paus de canela
8 anises-estrelados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
16 figos
3/4 de xícara (chá) de manteiga
4 paus de canela
8 anises-estrelados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Com uma escovinha, lave os figos em água corrente
Corte-os com a casca ao meio no sentido horizontal e reserve
Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga
Junte os figos, a canela e os anises-estrelados
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e com a cor dourada-escura
Sacuda a frigideira pelo cabo algumas vezes durante o cozimento e tome cuidado para não queimar
Retire do fogo, polvilhe com o sal e a pimenta-do-reino e misture delicadamente
Tampe, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente como acompanhamento de carnes assadas em geral.