Sopa no pão

Sopa no pão

Sopa no pão: receita clássica com toque de sabor e textura.A sopa no pão é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores doce e salgado. Para prepará-lo, você precisará de 4 pães italianos redondos amanhecidos, toucinho defumado picado, água, vagens, batatas, abobrinha, cenouras, cebola e feijão-branco. Misture todos os ingredientes em uma panela grande com água e toucinho, levando ao fogo até ferver. Cozinhe lentamente por 2 horas e 30 minutos. Para servir, corte uma fatia no pão italiano, retire o miolo sem furar o pão e despeje a sopa quente dentro. Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida. Essa sopa é perfeita para um dia frio ou chuvoso, quando você precisa de um prato quentinho e confortável.

1
4 pães pequenos tipo italiano redondo amanhecidos
2
50 g de toucinho defumado picado
3
2 litros de água
4
3/4 de xícara (chá) de vagens cortadas em pedacinhos
5
1 xícara (chá) de batatas cortadas em pedaços
6
2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedacinhos
7
2 cenouras cortadas em cubos
8
1 cebola média picada
9
3/4 de xícara (chá) de feijão-branco
10
Sal e pimenta-do-reino a gosto
11
Queijo ralado para polvilhar

Ingredientes

1
4 pães pequenos tipo italiano redondo amanhecidos
2
50 g de toucinho defumado picado
3
2 litros de água
4
3/4 de xícara (chá) de vagens cortadas em pedacinhos
5
1 xícara (chá) de batatas cortadas em pedaços
6
2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedacinhos
7
2 cenouras cortadas em cubos
8
1 cebola média picada
9
3/4 de xícara (chá) de feijão-branco
10
Sal e pimenta-do-reino a gosto
11
Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1
Em uma panela grande ponha a água e o toucinho
2
Leve ao fogo até ferver
3
Retire a espuma que se formou e junte o restante dos ingredientes
4
Cozinhe lentamente por 2 horas e 30 minutos
5
Montagem: corte uma fatia, como uma tampa, dos pães e retire o miolo sem furar o pão
6
Despeje a sopa quente no pão italiano
7
Polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.

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