Filé à Oswaldo Aranha

Filé mignon grelhado com alho dourado e farofa crocante, perfeito para uma refeição especial.O Filé à Oswaldo Aranha é um prato clássico brasileiro que apresenta o filé mignon grelhado e servido com farofa crioulos e vegetais. O método de preparo é simples, requerendo apenas alguns ingredientes básicos e uma chapa bem quente para dar um toque especial ao bife. A combinação dos sabores do filé grelhado com a textura crua da farofa e o sabor suave da cebola dourada criam um ambiente perfeito para degustar um delicioso almoço ou jantar. O prato é fácil de preparar, apesar de parecer complicado, e pode ser servido com arroz branco e batata palha, tornando-o uma opção perfeita para qualquer ocasião.

1
Tempere o filé com sal e leve à chapa bem quente para grelhar de ambos os lados
2
Numa frigideira, derreta 2 colheres (de sopa) de manteiga e frite o alho até dourar
3
Sirva sobre o bife, acompanhado de farofa
4
Para a farofa: Numa frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola até dourar
5
Junte a farinha de mandioca e mexa sempre com uma colher de pau até ficar tostada
6
Sirva com arroz branco e batata palha
7
Dá 1 porção.