Filé à parmegiana em duas versões

Filé à milanesa com parmesão e tomate - clássico e delicioso.A fillets à parmegiana é um prato simples e delicioso que combina carne e queijo. A versão italiana tradicional consiste em um bife de carne de boi gratinado com molho de tomate e queijo parmesão. Já no Brasil, é comum adicionar fatias de queijo tipo mozzarella para aumentar o sabor e a cremosidade do prato.

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A maneira tradicional e italiana é bem simples: prepare um filé à milanesa, coloque numa fôrma refratária, cubra com molho de tomate, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. No Brasil, é comum se acrescentar fatias de queijo tipo mozarela. Fica assim: bife à milanesa, fatias de queijo, molho de tomate e queijo parmesão ralado.

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A maneira tradicional e italiana é bem simples: prepare um filé à milanesa, coloque numa fôrma refratária, cubra com molho de tomate, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. No Brasil, é comum se acrescentar fatias de queijo tipo mozarela. Fica assim: bife à milanesa, fatias de queijo, molho de tomate e queijo parmesão ralado.

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