6 bifes de alcatra
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola roxa cortada em rodelas
1 talo de salsão cortado em fatias
1 tomate cortado em rodelas
1 colher (chá) de orégano
1 envelope de caldo de carne
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
6 bifes de alcatra
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola roxa cortada em rodelas
1 talo de salsão cortado em fatias
1 tomate cortado em rodelas
1 colher (chá) de orégano
1 envelope de caldo de carne
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
Tempere os bifes com o alho, azeite, sal e pimenta. Reserve
Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola, junte o salsão, o tomate, o orégano, o caldo de carne e misture bem
Acrescente a água e o vinho, deixe ferver por cinco minutos
Doure os bifes em uma grelha ou frigideira antiaderente e sirva com o molho.
