1 peça de filé mignon (1,2 kg)
1/3 de xícara de mostarda, de preferência tipo Dijon
1/2 xícara de manteiga derretida
4 dentes de alho espremidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 peça de filé mignon (1,2 kg)
1/3 de xícara de mostarda, de preferência tipo Dijon
1/2 xícara de manteiga derretida
4 dentes de alho espremidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preaqueça o forno em temperatura alta (250°C)
Coloque o filé numa assadeira e tempere com sal e pimenta
Misture a mostarda com a manteiga e o alho e espalhe sobre a carne
Leve ao forno preaquecido, por 20 minutos
Vire e e asse por mais 20 minutos
Acrescente um pouco de água à assadeira, enquanto a carne assa, para evitar que o caldo queime
355 calorias em cada porção
