1 xícara de milho verde congelado ou em conserva, escorrido
1/4 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de sal
600 g de filé mignon
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas finas
Para polvilhar
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara de milho verde congelado ou em conserva, escorrido
1/4 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de sal
600 g de filé mignon
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 pimentão vermelho médio cortado em rodelas finas
Para polvilhar
1/2 colher (sopa) de salsa picada
Numa tigela, tempere o filé mignon com o sal. Reserve
Numa frigideira, junte a manteiga e o óleo e aqueça em fogo médio até a manteiga derreter
Acrescente o filé, a cebola e o pimentão e cozinhe por 5 minutos ou até o pimentão ficar macio
Transfira a cebola e o pimentão para uma tigela. Reserve
Frite o filé mignon por 20 minutos ou até dourar de todos os lados
Adicione o milho, a salsa, a cebola e o pimentão reservados e aqueça por 1 minuto.Transfira para uma travessa, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
