2 peitos de frango cortados em filés finos (550 g)
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
3/4 de xícara de farinha de rosca
1/4 de xícara de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 peitos de frango cortados em filés finos (550 g)
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
3/4 de xícara de farinha de rosca
1/4 de xícara de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Tempere os filés com o alho e sal
Passe-os na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca. Reserve
Coloque a manteiga e o óleo num refratário médio e leve ao microondas por 2 minutos
Arrume os filés sobre a manteiga e leve ao forno por 2,5 minutos
Vire a carne, polvilhe o parmesão e asse por mais 2,5 minutos
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