
1/2 quilo de carne moída
1 ovo
2 colheres (das de sopa) de queijo ralado
2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo
1 xícara (das de chá) de miolo de pão embebido no leite e espremido
1 cebola ralada
2 colheres (das de sopa) de óleo
sal
pimenta-do-reino
salsa picadinha
1/2 quilo de carne moída
1 ovo
2 colheres (das de sopa) de queijo ralado
2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo
1 xícara (das de chá) de miolo de pão embebido no leite e espremido
1 cebola ralada
2 colheres (das de sopa) de óleo
sal
pimenta-do-reino
salsa picadinha
Refogue no óleo a cebola ralada
Junte o miolo de pão, tire do fogo, acrescente a carne e demais ingredientes, menos a farinha de trigo
Faça bolas, achate-as, passe-as na farinha e frite-as de um lado e de outro, em fogo brando
Sirva com molho de tomates
Há outra maneira de preparar "hamburgers": carne moída, bacon moído, farinha de trigo, sal e pimenta
Fazer bolas, achata-las na chapa quente.