6 filés de peixe
leite
farinha
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de azeitonas recheadas picadas
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
6 filés de peixe
leite
farinha
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de azeitonas recheadas picadas
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
Passe os filés de peixe em leite e salpique levemente com farinha
Tempere com sal e pimenta
Frite na manteiga ou margarina até que dourem ligeiramente dos dois lados
Coloque numa travessa e mantenha quente
Enquanto isso, prepare o molho, misturando a maionese, as azeitonas, o suco de limão e a casca de limão ralada
Coloque numa panela e aqueça bem lentamente
Na hora de servir, despeje sobre os filés
Dá de 4 a 6 porções.
