
1 pacote de filés de peixe congelados
2 ovos separados
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de óleo
1 pacote de filés de peixe congelados
2 ovos separados
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de óleo
Descongele e escorra os filés de peixe
Seque bem
Numa vasilha pequena bata as claras até que fiquem firmes
Em outra vasilha bata as gemas, a farinha, o sal e 2 colheres (de sopa) de água
Bata bem
Junte as claras em neve cuidadosamente
Mergulhe os filés de peixe nesta mistura, cobrindo-os completamente
Frite os filés no óleo até que dourem ligeiramente dos dois lados
Dá 4 porções, a 270 calorias cada.