
Forno elétrico
4 fatias de bacon
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 xícaras de migalhas de pão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de filés de peixe (robalo, cação ou badejo) cortados em pedaços de uns 8 cm
2 colheres (sopa) de azeite
Forno elétrico
4 fatias de bacon
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 xícaras de migalhas de pão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de filés de peixe (robalo, cação ou badejo) cortados em pedaços de uns 8 cm
2 colheres (sopa) de azeite
Prepare o recheio: misture o bacon, a cebola, a salsinha e o pão
Tempere com sal e pimenta
Disponha a metade dos filés de peixe sobre a assadeira (do próprio forno) untada com azeite
Reserve 1/2 xícara do recheio e o restante coloque sobre cada filé
Aperte bem
Cubra com o restante do peixe
Polvilhe com a mistura reservada e regue com azeite
Asse em 180ºC por uns 40 minutos ou até o peixe ficar cozido
Dá 6 porções.