Filé de peixe

Filé de peixe

Filé de peixe cozido com cebola, tomates e pimentão, uma opção leve e nutritiva para o dia a dia.Este saboroso prato de peixe é perfeito para um jantar com a família ou amigos. A mistura de ingredientes frescos e o tempo de cozimento perfeito resultam num peixe macio e saboroso. Experimente em um ambiente informal ou num jantar mais formal.

1
1 cebola média picada
2
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3
4 tomates maduros, sem pele e cortados em cubinhos
4
sal e pimenta a gosto
5
1 xícara de pimentão verde picado
6
800 g de filés de peixe

Ingredientes

1
1 cebola média picada
2
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3
4 tomates maduros, sem pele e cortados em cubinhos
4
sal e pimenta a gosto
5
1 xícara de pimentão verde picado
6
800 g de filés de peixe

Modo de Preparo

1
Numa frigideira, derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola em fogo baixo
2
Junte o restante dos ingredientes, exceto o peixe
3
Cozinhe a mistura por 10 minutos
4
Coloque os filés por cima, ligeiramente sobrepostos, e salpique com sal e pimenta a gosto
5
Deixe levantar fervura, reduza a chama e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o peixe fique macio
6
Dá 4 porções.

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