
6 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 xícaras (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (chá) de noz-moscada
Sal a gosto
Acessórios
6 forminhas de alumínio com 7 cm de diâmetro
6 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 xícaras (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (chá) de noz-moscada
Sal a gosto
Acessórios
6 forminhas de alumínio com 7 cm de diâmetro
Aqueça o forno em temperatura média
Numa tigela, bata ligeiramente os ovos
Acrescente o creme de leite, o parmesão, o leite, a noz-moscada e sal e misture bem
Unte as forminhas com óleo e coloque nelas a mistura de queijo
Leve ao forno em banho-maria por 30 minutos ou até o flã ficar bem firme nas beiradas
Retire do banho-maria e deixe amornar para desenformar
Sirva com uma salada de folhas mistas ou com bifes grelhados.