Flor de abobrinha recheada

Flor de abobrinha recheada

Flor de abobrinha recheada com atum e anchova, envolta em uma massa crocante e frita.Flor de abobrinha recheada é um prato delicioso e surpreendente que combina o sabor doce da abobrinha com o salgado da atum e anchova. A massa, feita com farinha de trigo, cerveja e leite, é perfeita para envolver as flores de abobrinha recheadas com um misto de atum, alcaparra e ovos cozidos. O resultado é uma delícia quente e atraente que pode ser servida em qualquer ambiente. Imagina um jantar de verão na varanda, ou um brunch no final de semana, com os amigos. O sabor da abobrinha recheada é uma mistura de doce e salgado, com um toque de picante da alcaparra. Aprenda a fazer este prato fácil e rápido e surpreenda seus convidados.

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
3/4 xícara de cerveja
4
1/4 xícara de leite
5
1 colher (sopa) de azeite
6
1 gema
7
Sal a gosto
8
Recheio
9
1/3 xícara de atum em conserva amassado
10
1/4 xícara de vinagre
11
2 colher (sopa) de leite
12
1 1/2 colher (sopa) de alcaparra
13
18 flores de abobrinha
14
10 filés de anchova pequenos em conserva
15
5 fatias de pão de fôrma sem casca esmigalhadas
16
2 ovos cozidos
17
Para fritar
18
2 xícara de óleo
19
Acessório
20
Papel-toalha

Ingredientes

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
3/4 xícara de cerveja
4
1/4 xícara de leite
5
1 colher (sopa) de azeite
6
1 gema
7
Sal a gosto
8
Recheio
9
1/3 xícara de atum em conserva amassado
10
1/4 xícara de vinagre
11
2 colher (sopa) de leite
12
1 1/2 colher (sopa) de alcaparra
13
18 flores de abobrinha
14
10 filés de anchova pequenos em conserva
15
5 fatias de pão de fôrma sem casca esmigalhadas
16
2 ovos cozidos
17
Para fritar
18
2 xícara de óleo
19
Acessório
20
Papel-toalha

Modo de Preparo

1
Massa
2
Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos
3
Recheio
4
1
5
Lave as flores em água corrente e seque-as com papel-toalha (se sobrar água, vai causar estouros na hora da fritura)
6
Retire o pistilo
7
2
8
Deixe o pão de molho no vinagre por 10 minutos e depois amasse bem
9
Ponha a alcaparra, a anchova e o atum escorridos, o leite, os ovos amassados com um garfo e misture
10
Faça bolinhas e coloque uma dentro de cada flor
11
3
12
Aqueça bem o óleo
13
Mergulhe a flor na massa e frite-a até dourar
14
Deixe escorrer em papel-toalha e sirva quente.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Receitas relacionadas:

Foto de Musse de galinha e pêra

Frangos

Musse de galinha e pêra

Preparo leve de frango com pêra, ideal para festas e acompanhamentos criativos.

Foto de Sopa de feijão-branco e presunto

Pratos Principais

Sopa de feijão-branco e presunto

Sopa cremosa de feijão-branco com presunto e cebolinha, perfeita para aquecer e nutrir.

Foto de Sopa de feijão-branco

Pratos Principais

Sopa de feijão-branco

Sopa nutritiva de feijão-branco com bolinhos e salsichas, ideal para aquecer o corpo.

Foto de Torta salgada de queijo e tomate

Pratos Principais

Torta salgada de queijo e tomate

Torta salgada de queijo e tomate com recheio cremoso e crocante.

Foto de Sanduíche de cream cheese e agrião

Massas e Pães

Sanduíche de cream cheese e agrião

Sanduíche cremoso com agrião, um sabor único e fácil de preparar.

Foto de Salada de bacalhau com arroz selvagem

Proteínas

Salada de bacalhau com arroz selvagem

Salada refrescante de bacalhau com arroz selvagem, perfeita para refeições leves e nutritivas.

Mestre do Fogão

🍨 Mestre do Fogão © 2024 - 2026 DriveMinds 🍨

Embora a maioria das receitas apresentadas neste site tenha sido testada, não nos responsabilizamos pelos resultados obtidos, que podem variar de acordo com as habilidades e preferências individuais. O conteúdo deste site é composto por receitas coletadas de diversas fontes, incluindo cadernos manuscritos de familiares, revistas antigas e publicações em domínio público. Além disso, algumas imagens e textos podem ter sido gerados por inteligência artificial. Todos os direitos reservados.