3 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de tomate seco
1xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de erva-doce
3 envelopes de fermento biológico seco (12 gramas)
2 saquinhos de chá preto
Sal grosso e alecrim a gosto
Acessórios
2 fôrmas de pizza de 30 centímetros de diâmetro
3 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de tomate seco
1xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de erva-doce
3 envelopes de fermento biológico seco (12 gramas)
2 saquinhos de chá preto
Sal grosso e alecrim a gosto
Acessórios
2 fôrmas de pizza de 30 centímetros de diâmetro
1
Numa panela, ferva a água
Ponha a erva-doce e os saquinhos de
chá e apague o fogo
Após 5 minutos, coe
2
No processador, bata rapidamente o fermento, a farinha e o açúcar
Junte o óleo e a xícara de chá
Bata mais uma vez até a massa se desprender
Leve-a a uma superfície polvilhada com farinha e amasse-a ligeiramente
Coloque numa tigela e cubra, deixando descansar por 30 minutos
3
Divida a massa em duas partes e abra cada uma numa fôrma
Polvilhe com sal grosso e com o alecrim
Leve ao forno alto por 40 minutos
Retire e cubra com tomate seco.
