Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de água
1 gema
Recheio
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
150g de palmito em conserva escorrido e picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de salsa picada
Para pincelar
2 gemas ligeiramente batidas
Acessórios
Cortador redondo com 9 cm de diâmetro
Pincel
Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de água
1 gema
Recheio
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
150g de palmito em conserva escorrido e picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de salsa picada
Para pincelar
2 gemas ligeiramente batidas
Acessórios
Cortador redondo com 9 cm de diâmetro
Pincel
Preparo
Massa
Misture a farinha com o sal e a manteiga até obter uma farofa
Junte a água e a gema e misture até obter uma massa homogênea
Cubra com filme plástico e deixe descansar por dez minutos. Reserve
Recheio
Numa panela, refogue a cebola no azeite por dois minutos, acrescente o palmito e mexa bem
Misture a farinha com o leite e junte à panela
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente
Tempere com sal e junte a salsa
Deixe esfriar
Montagem
1
Aqueça o forno em temperatura média
Abra a massa com um rolo até obter 0,5 cm de espessura
Corte a massa com o cortador e recheie com uma colher (chá) do recheio
2
Pincele a borda com água e feche como um pastel
Pressione a borda com um garfo e coloque numa assadeira
Pincele com a gema e leve ao forno por 25 minutos ou até os pastéis dourarem
Rende 30 unidades
Calorias 93 por unidade
Fácil
