Focaccia italiana

Pão italiano macio, coberto com alecrim ou azeitonas, perfeito para acompanhar refeições.A focaccia italiana é um prato típico da culinária italiana, caracterizado por uma massa suave e esponjosa, coberta com alecrim ou azeitona. A receita apresenta uma combinação perfeita de sabores e texturas, desde a doçura da farinha até a picância do alecrim. É um prato fácil de preparar e pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Para prepará-lo, é necessário misturar os ingredientes principais, como fermento, água morna e farinha de trigo, e então amassar a massa até que ela esteja firme e maleável. Em seguida, pode ser assada em uma assadeira untada com azeite e coberta com alecrim ou azeitona. O resultado é um prato delicioso e saboroso que certamente será apreciado por todos.

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massa
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Ponha o fermento numa vasilha e adicione a água quente
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Mexa com uma colher até dissolvê-lo totalmente
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Numa tigela, ponha a farinha e o sal
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Faça uma depressão no centro e despeje o fermento dissolvido
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Com ajuda de uma colher, mexa bem até obter uma massa firme porém maleável
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Cubra com filme plástico e deixe crescer por uma hora em lugar protegido
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Abaixe a massa com a mão fechada
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Numa superfície polvilhada com farinha, amasse-a com a
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palma da mão
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Transfira para uma assadeira untada com azeite
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Espalhe a massa com a palma da mão até preencher toda a assadeira
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Por cima da massa distribua a cobertura de alecrim, ou, se preferir, a de azeitona
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Asse por 30 minutos ou até dourar ligeiramente
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Focaccia de Alecrim
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Rende - 12 porções
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Calorias - 332 por porção
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Fácil
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Focaccia de Azeitona
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Rende - 12 porções
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Calorias - 362 por porção
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Fácil

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