
Folhas de brócolis de 1 maço
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e a pimenta-do-reino a gosto
Folhas de brócolis de 1 maço
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e a pimenta-do-reino a gosto
Escalde as folhas com água fervente
Escorra e pique em tiras finas
Ponha em uma tigela e acrescente os ovos ligeiramente batidos
Mexa e adicione a farinha de rosca, a margarina derretida e o queijo ralado
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture delicadamente
Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca e leve ao forno médio preaquecido
Asse até a superfície ficar dourada
Sirva em seguida.