300 g de chocolate meio amargo picado
3/4 de xícara de creme de leite fresco (180 ml)
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (chá) de café solúvel
Para acompanhar
1 manga haden grande (580 g), cortada em cubos de 2 cm
1 maçã vermelha grande (220 g), com casca, cortada em cubos de 2 cm
140 g de uva itália
140 g de uva benitaca
1 bolo de avelã pronto (225 g), cortado em cubos de 2 cm
300 g de chocolate meio amargo picado
3/4 de xícara de creme de leite fresco (180 ml)
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (chá) de café solúvel
Para acompanhar
1 manga haden grande (580 g), cortada em cubos de 2 cm
1 maçã vermelha grande (220 g), com casca, cortada em cubos de 2 cm
140 g de uva itália
140 g de uva benitaca
1 bolo de avelã pronto (225 g), cortado em cubos de 2 cm
Na panela para fondue, coloque o chocolate e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea (aproximadamente 4 minutos)
Retire do fogo
Acrescente o conhaque e o café solúvel e misture bem
Acenda o réchaud e coloque a panela para fondue sobre ele
Prepare o acompanhamento: distribua a manga, a maçã, a uva e o bolo em 4 pratos e leve à mesa
Espete a fruta escolhida ou o bolo com o garfo próprio e mergulhe-o no chocolate derretido envolvendo-o bem
700 calorias em cada porção
