Fondue de queijo com leite

Fondue de queijo com leite: um fondue para crianças e adultos sem álcoolO fondue de queijo com leite é um prato irresistível para quem gosta de sabores cremosos e reconfortantes. Com apenas quatro pessoas a serem atendidas, este é um refeitório perfeito para uma noite tranquila em casa ou para uma festa informal. A combinação perfeita entre queijo ralado, leite fresco e pão francês cortado em pedaços cria um ambiente de descontração e convivialidade. Para servir-se, espete o pão no espetinho e mergulhe-o na massa de fondue, envolvendo-o nas deliciosas texturas e sabores.

1
Derreta a manteiga ou margarina numa panela de fondue diretamente sobre o fogo
2
Junte a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada
3
Adicione o leite aos poucos e cozinhe, mexendo, até que o molho esteja liso e tenha engrossado
4
Abaixe o fogo, acrescente o queijo aos punhados mexendo sempre até que cada punhado derreta antes de acrescentar mais
5
Acrescente o molho inglês
6
Corte o pão de tal maneira que cada pedaço fique com casca
7
Para servir-se, espete o pão (num espetinho ou garfo) e mergulhe-o na panela, envolvendo-o na massa de fondue
8
Dá para 4 pessoas
9
Este é um fondue especial para quem não pode tomar álcool ou para crianças.