Mestre do Fogão
Fôrma de alcachofra

Fôrma de alcachofra

Prato gelado de alcachofra cremoso, perfeito para acompanhar saladas e petiscos do mar.

  • 1

    2 xícaras de polpa de alcachofra

  • 2

    1 colher de sopa de gelatina sem sabor

  • 3

    1/4 de xícara de água fria

  • 4

    1 colher de chá de sal

  • 5

    1/2 xícara de óleo e vinagre, temperados

  • 6

    1/2 xícara de "catchup"

  • 7

    1/2 xícara de maionese

  • 8

    1/2 xícara de creme batido

  • 9

    1/4 de colher de chá de colorau

  • 10

    5 ovos cozidos, picados bem finos

  • 11

    l/2 xícara de azeitonas

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