Forminha de ervilha

Deliciosa mistura de ervilhas com ovos, ideal para um acompanhamento leve e nutritivo.A Forminha de Ervilha é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes principais como ervilhas cozidas, ovos, manteiga e temperos, você pode criar uma refeição completa e saborosa. A combinação de texturas e sabores entre a polpa de ervilha, as gemas e claras batidas em neve firme, e a manteiga derretida é simplesmente irresistível. Este prato é perfeito para um jantar leve ou uma refeição rápida, e pode ser servido com molho branco acrescido de ervilhas inteiras para adicionar mais sabor e textura.

1
Escorra as ervilhas e passe por peneira
2
Deve haver 1 xícara de polpa de ervilhas
3
Tempere a gosto com sal e pimenta e cebola ralada, se desejar
4
Junte as gemas bem batidas e a manteiga
5
Adicione as claras batidas em neve firme
6
Coloque em 4 forminhas individuais ou numa fôrma de anel, enchendo-as até 2/3 de sua capacidade
7
Asse em banho-maria, em forno moderado, durante 20 minutos para as forminhas, ou 30 minutos para uma forma maior
8
Sirva com molho branco acrescido de ervilhas inteiras.

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