1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
1 xícara de vinagre (240 ml)
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de caril (curry)
1 dente de alho amassado
1 dente de alho cortado em fatias
1/2 xícara de óleo (120 ml)
1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
1 xícara de vinagre (240 ml)
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de caril (curry)
1 dente de alho amassado
1 dente de alho cortado em fatias
1/2 xícara de óleo (120 ml)
Lave bem o frango com o vinagre, escorra e passe em água corrente
Seque-o com papel-toalha e tempere com o sal, a pimenta, o caril e o alho amassado. Reserve
Numa frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto
Junte os pedaços de frango e frite até dourar de todos os lados (cerca de 20 minutos)
Adicione as fatias de alho e doure ligeiramente
Transfira para uma travessa e sirva
500 calorias em cada porção
