2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
1 1/2 colher (chá) de sal
1 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
2 colheres (chá) de sementes de gergelim
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa cortada em rodelas finas
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (chá) de óleo
2 laranjas-pêra descascadas e cortadas em rodelas
2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
1 1/2 colher (chá) de sal
1 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
2 colheres (chá) de sementes de gergelim
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa cortada em rodelas finas
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (chá) de óleo
2 laranjas-pêra descascadas e cortadas em rodelas
1 Tempere o frango com o sal, a pimenta calabresa e o gergelim
Em uma frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio e junte os peitos de frango
Frite por cinco minutos de cada lado ou até dourar
Retire o frango e transfira para um prato
2 Aqueça o forno a 200ºC
Na mesma frigideira usada para dourar o frango ponha a cebola e refogue por três minutos
Acrescente o suco de laranja, o molho de soja e o óleo
Deixe ferver por dois minutos
Junte as rodelas de laranja, o frango e o molho e leve ao forno por dez minutos
Sirva quente.
