Franguinho de leite com abóbora

Frango de leite com abóbora, amêndoas e ameixas.Neste delicioso Franguinho de Leite com Abóbora, você descobrirá um prato exótico e saboroso que combina o doce da abóbora com o sabor intenso do frango. Prepare o frango com manteiga, cebola, gengibre, e canela para dar uma textura macia e acrescentar profundidade de sabor. Em seguida, misture com a abóbora cozida e esfarelada, e adore o resultado. Este prato é perfeito para especial ocasiões ou fins de semana familiares. Você sentirá o ambiente do outono ao preparar e degustar este prato exclusivo.

1
1 abóbora moranga
2
3 colheres (de sopa) de ó1eo de soja
3
4 colheres (de sopa) de açúcar
4
2 colheres (de sopa) de mel
5
canela em pó a gosto
6
sal pimenta-do-reino a gosto
7
5 franguinhos de leite
8
150 g de manteiga
9
2 dentes de alho
10
1/2 colher (de chá) de gengibre ralado ou em pó
11
1 colher (do sopa) de óleo de soja
12
1 colher (de chá) de azeite
13
2 cebolas grandes bem picadas
14
100 g de amêndoas peladas e fritas
15
20 ameixas pretas secas, cozidas em água e fritas rapidamente em manteiga e mel
16
1 colher (de sopa) de sementes de gergelim
17
2 ovos cozidos duros cortados em 4 partes

1
1 abóbora moranga
2
3 colheres (de sopa) de ó1eo de soja
3
4 colheres (de sopa) de açúcar
4
2 colheres (de sopa) de mel
5
canela em pó a gosto
6
sal pimenta-do-reino a gosto
7
5 franguinhos de leite
8
150 g de manteiga
9
2 dentes de alho
10
1/2 colher (de chá) de gengibre ralado ou em pó
11
1 colher (do sopa) de óleo de soja
12
1 colher (de chá) de azeite
13
2 cebolas grandes bem picadas
14
100 g de amêndoas peladas e fritas
15
20 ameixas pretas secas, cozidas em água e fritas rapidamente em manteiga e mel
16
1 colher (de sopa) de sementes de gergelim
17
2 ovos cozidos duros cortados em 4 partes

1
Primeiro prepare a abóbora: descasque-a toda
2
corte em pedaços e cozinhe em água temperada com sal
3
Retire e deixe descansar sobre uma peneira, para que escorra toda a água
4
Coloque numa panela e leve ao fogo médio
5
Cozinhe, mexendo sem parar, até que toda a água evapore
6
Junte o óleo de soja e o açúcar e cozinhe mais uns 5 minutos, mexendo sempre
7
Para terminar, junte o mel e a canela e tempere a gosto com sal e pimenta
8
Reserve, tampando bem, para evitar que se forme película
9
Para os franguinhos: salpique-os com sal e pimenta
10
Coloque-os numa panela com a manteiga, o óleo, o azeite, o alho bem amassado, o gengibre, a cebola e um pouco de sal
11
Deixe refogar em fogo médio por 10 minutos
12
Vire os franguinhos para que fiquem bem impregnados de molho
13
Junte 2 xícaras de água
14
Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente
15
Quando os franguinhos estiverem cozidos, retire-os da panela e deixe o molho reduzir
16
Na hora de servir, aqueça os franguinhos no molho
17
Aqueça a massa de abóbora
18
Disponha o molho numa travessa
19
Coloque os franguinhos por cima
20
Cubra com a massa de abóbora
21
Salpique com o gergelim torrado
22
Coloque as ameixas e as amêndoas intercaladas entre os franguinhos
23
Por fim, enfeite com pedaços de ovo
24
Dá 5 porções.