Frango ao curry (caril) com maçã

Frango temperado com curry e maçã em um molho cremoso de caldo de galinha, uma refeição saborosa e nutritiva.Este delicioso frango ao curry com maçã é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com o sabor intenso do curry, a textura suave da maçã e o gosto fresco do limão, você estará experimentando uma das combinações mais incríveis de sabores. O método de preparo é simples e fácil, tornando-o perfeito para um jantar improvisado ou um almoço especial. A receita serve 8 porções, portanto, basta dividir entre seus convidados.

1
Lave e seque bem os peitos de frango
2
Cuidadosamente retire a pele
3
Corte ao meio e desosse
4
Doure os pedaços na manteiga ou margarina, uns 4 de cada vez
5
Vá retirando conforme os pedaços dourem
6
Depois coloque todos os pedaços de volta e junte a metade do caldo de galinha
7
Deixe levantar fervura
8
Abaixe o fogo e cozinhe por uns 20 minutos
9
Retire os pedaços de frango e mantenha quente
10
Meça o líquido da frigideira e acrescente o caldo restante e água se for necessário para perfazer 3 xícaras
11
Coloque numa vasilha. Reserve
12
Prepare o molho
13
Na mesma panela derreta a manteiga ou margarina, frite o alho, a cebola, o curry e a maçã até que a cebola esteja macia, uns 5 minutos
14
Retire do fogo
15
Junte a farinha, o gengibre, o sal e a pimenta-do-reino
16
Misture bem
17
Aos poucos junte as 3 xícaras de caldo reservado e o suco de limão e a casca
18
Deixe levantar fervura mexendo
19
Abaixe o fogo e cozinhe lentamente em panela tampada por 10 minutos, mexendo de vez em quando
20
Junte o chutney e os pedaços de frango, tampe e aqueça lentamente ao ponto de fervura, uns 5 minutos
21
Dá 8 porções.

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Pratos Principais

Canapê com linguiça

Pão com mostarda e rodelas de linguiça assada, perfeito para aperitivos saborosos e práticos.

Pratos Principais

Salada de macarrão com galinha

Salada refrescante de macarrão com frango desfiado, legumes e molho cremoso para um lanche leve.

Frangos

Lagosta com molho de queijos

Lagosta com molho de queijos cremoso, um prato sofisticado e saboroso.

Frangos < 30mins

Camarão grelhado com Coentro

Camarões grelhados, servidos com um molho vibrante de coentro e especiarias para realçar o sabor.

Proteínas

Fritada de toucinho e queijo

Ovos batidos com toucinho defumado e queijo, perfeitos para um café da manhã reconfortante.

Aperitivos e Petiscos < 30mins

Rolinho de peito de peru

Rolinho de peito de peru com queijo cottage, tomate seco e manjericão, ideal para petiscar.