Frango ao estragão

Frango suculento cozido com estragão e vinho, perfeito para um jantar refinado e aconchegante.Nesta receita clássica, o frango é envolvido por um delicioso estragão fresco, criando um prato autêntico e saboroso. A combinação da manteiga, cebola picada e vinho branco seco cria um fundo cremoso e suave para os pedaços de frango quase macios. O estragão fresco é o coração da receita, acrescentando uma nota herbácea e fresca ao prato. Serve-se com arroz e é perfeito para uma refeição casuã ou um jantar especial.

1
Doure os pedaços de frango com 1 colher (de sopa) de estragão picado na manteiga
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Retire da panela e reserve
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Na mesma panela frite a cebola até que fique macia
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Junte o vinho, sal e pimenta
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Coloque os pedaços de frango novamente na panela
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Tampe e cozinhe lentamente durante 20 minutos ou até que o frango esteja quase macio
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Misture a farinha com o leite
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Mexa bem para dissolver a farinha
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Levante o fogo da panela do frango
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Junte a mistura do leite mexendo bem
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Acrescente a colher (de sopa) restante de estragão
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Abaixe o fogo
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Tampe e cozinhe durante mais 10 minutos
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Sirva com arroz.

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Proteínas < 30mins

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