Frango ao molho de coco e tomate

Frango ao molho de coco e tomate

Frango ao molho de coco com tomates em um refogado cremoso e aromático.A receita de frango ao molho de coco e tomate é um prato delicioso e rápido de preparo, perfeito para uma noite tranquila em casa. O frango, tempere com sal, limão e pimenta, é dourado em azeite e afterward mixado com um delicioso molho de coco e creme de leite. Os tomates cereja, cortados ao meio, adicionam um toque de frescura ao prato. Para finalizar, um toque de manjericão e um pouco de sal e pimenta. Serve-se ao lado de um prato de arroz e é um prato perfeito para qualquer ocasião.

1
3 filés de frango
2
Sal a gosto
3
Suco de 1/2 limão
4
Pimenta-do-reino a gosto
5
3 colheres (sopa) de azeite
6
1 dente de alho picado
7
50 ml de leite de coco
8
1 lata de creme de leite
9
100 g de tomate cereja
10
Folhas de manjericão a gosto

Ingredientes

1
3 filés de frango
2
Sal a gosto
3
Suco de 1/2 limão
4
Pimenta-do-reino a gosto
5
3 colheres (sopa) de azeite
6
1 dente de alho picado
7
50 ml de leite de coco
8
1 lata de creme de leite
9
100 g de tomate cereja
10
Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo

1
Corte os filés de frango em tiras, tempere com sal, limão e pimenta a gosto
2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango com o alho
3
Acrescente o leite de coco e o creme de leite e cozinhe em fogo brando até encorpar
4
Junte os tomates cortados ao meio e acerte o sal e a pimenta
5
Adicione manjericão, misture delicadamente e sirva em seguida com arroz.

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